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旋轉蒸發儀是一種實驗室常用設備，它由電機、蒸餾瓶、加熱鍋、冷凝管等部件組成，主要用于減壓條件下連續蒸餾易揮發溶劑，在化學、化工、生物醫藥等領域得到廣泛應用。
旋轉蒸發儀可回收，蒸發有機溶劑。這是用一個馬達來帶動蒸餾瓶的轉動。因為蒸餾器在不斷地旋轉，所以加沸石時不會發生暴沸。在此過程中，由于持續旋轉，液體附著在蒸餾壁上，形成一層液膜，變大蒸發面積，加速蒸發。在使用中要注意：
1.減壓蒸餾時，在高溫和高真空條件下，瓶中液體可能發生爆炸沸騰。在這個時候，真空應該降低以使蒸餾過程平穩。
2.停止蒸發時，首先停止加熱，然后停止抽真空，切斷電源停止旋轉。
采用電控方式，使燒瓶在轉速下等速旋轉，以增加蒸發面積。蒸發燒瓶通過真空泵處于負壓狀態。蒸煮瓶在旋轉的同時置于水浴鍋中進行恒溫加熱，蒸煮瓶中的溶液在負壓下進行加熱和擴散蒸發。旋轉蒸發儀系統能將減壓降到400~600毫米汞柱；在一個加熱浴中加熱蒸餾瓶中的溶劑，加熱溫度能接近該溶劑的沸點；旋轉式轉速在50~160轉/分之間，使溶劑形成薄膜，增加蒸發面積。另外，效率高的冷卻器能使熱蒸汽快速液化，加速蒸發。
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